Pai sotia invata de la socra,tu de la sotie
,si uite asa cercul ''vicios'' ramine intact
ps:faza cu ulceru m-a spart:roll2:
,si uite asa cercul ''vicios'' ramine intactps:faza cu ulceru m-a spart:roll2:
-
Pai la Campulung imi luasem deja "campari-ul" si d-aia imi era a rade...:naughty:
In alta ordine de idei, azi fiind si post, daca sunteti cuminti...s-ar putea ca la Rasnov sa aveti parte de chestiute d-astea...
Carnati cu usturoi, coaste de porc marinate in miere cu sos tamarin, niscaiva mititei cu seu de oaie, ceafa parfumata cu cimbrisor si bronzata la carbuni si...Doamne-ajuta...- niste ciupercute trase cu usturoi si putina ploaie de parmezan (a din urma poza...). Chestii banale...
Sunt sigur ca o sa am si asistenti, postatny cunoaste meserie, monegasc la cum il stiu numai ce simte mirosu' si a si venit (basca ca ii promit o ciocolata peruana originala...sa vada si el ce e aia ciocolata), si probabil si altii...
Putin mai tarziu revin cu o reteta speciala...
Hai o zi buna tuturor!
P.S. - pentru ulcer, bagati cate 50 de campari de 2 ori pe zi!...macar....
Last edited by florianbucătăraş; 25-05-2008, 08:20 PM.Comment
-
Si azi, pentru ca nu prea ne ocupam de obicei de pui, facem putintel piept umplut cu branza Brie (sau orice alta branzica innobilata de timp si mucegaiuri...). Ne trebuie 2 piepti proaspeti si maricei, branzica respectiva din ochi, piper, ceapa verde (tocam numai partea verde) si nitica indemanare. Taiem pieptii, amestecam restul ingredientelor si umplem dupa cum se vede. Se presara apoi niste boia (eventual si putin iute) si se baga la cuptor, unde va face nitica mizerie.... Este usor, rapid si gustos. Merge sigur cu bere rece.
...fiind o reteta extrem de facila iar cantitativ neinsemnata pentru mine, alegem si un desert usurel...anume o tarta cu crema de branza si fructe de padure. Are un aluat simplu, care se face din pesmet cu zahar si unt topit amestecate, umplutura din branzica "fagaras" si putina smantana - coaja de lamaie si esenta de vanilie apoi 3 oua mixate pe rand cu compozitia. Se baga la cuptor vreo ora, pana se "aureste" si se umfla putin. Dupa ce se raceste, puneti fructe la alegere...
V-am pupat si va urez pofta buna!Last edited by florianbucătăraş; 25-05-2008, 08:20 PM.Comment
-
E seara si sunt satul. Ma batu gandu' al' bun si ma legai de parfumuri orientale, cu gandul la cele 1001 de nopti. Am facut popas la o bacanie arabeasca, de unde am targuit niscaiva mirodenii si dulcegarii (sumag, sofran, humus, pere si mandarine confiate, fructe de cactus si rahat cu migdale si cu fistic). Nu ma lasai pana ce in papornita mea nu-si facu loc si un rasol alb de vitelus, din care s-a nascut un kebap asa cum faceau iranienii si acu' vreo 2000 de ani. Am alintat carnita cu un praf de sofran si unul de sumag, cu un vanticel de cimbru si cu nitel ulei de masline si sare...e suficient. Am frecat pasta de naut cu catelusi de usturel, cu o storcatura de lamaita si cu ulei de masline. desert imi fura fructele confiate, stropite cu nelipsitul sufletului meu - Campari.
O noapte buna va doresc si tihna placuta!Last edited by florianbucătăraş; 25-05-2008, 08:20 PM.Comment
-
Eu ... cer sc.ze dar n. .a. .t sa ..stez n...c .e t...c.. asta, deja tastat/ra//ea este .e ju.atate.ancata. De f.ame a.m.mancat juMATATEA DIN DREAPTA... VA ROG FRUMOS, INCETATI...
P.S.: Rog moderatorii sa nu-mi corecteze postul, a fost o gluma, am incercat sa inlocuiesc literele din dreapta tastaturii cu puncte...dar e greu tare!
Comment
-
Ehhhh...ma gandesc cateodata...cred ca am mancat si am baut la viata mea...vreo 2 bucati a 607 full option....
Comment
-
pfff...ce ganduri ai Eu cred ca am fumat vreo doua 607, daca mai pun si mancarea si bautura se aduna de vreo doua avioane din alea stealth )
Comment
-
Azi avem miel haiducesc (sau "de furat")!!!
2 rosii, 2 cartofi, 2 cepe, 2 bucati bune de carne de miel (pulpa superioara), 1 morcov, 100 grame branza feta, 1-2 felii paine, putina sare (eventual vegeta), 3 linguri ulei de masline, oregano, menta, piper, 2 linguri zeama de lamaie.
Toate cele se taie cubulete, se unge un vas bine cu ulei (pana sus), asezati straturi dupa preferinta, la urma turnati si lamaia, bagati la cuptor si lasati cel putin 45 de minute. Simplu si usor.
Azi am fost concis, fara inflorituri...
Poate mai pe seara ma desfasor liric..acusica sunt putin catranit si nu-mi arde...Last edited by florianbucătăraş; 25-05-2008, 08:19 PM.Comment
-
buna reteta cu miel haiducesc, dar de unde aveau haiducii branza feta? Aaaa, faceau contrabanda cu vikingii glumeam, si cu telemea de oaie e criminala reteta. Iar daca vorbim de haiduci, tradu si tu oregano in maghiran, ca sa stie haiducii despre ce e vorba
Daca castig la loto, trantesc un han si te iau MasterChief
Comment
-
Offfff...mai tata Postanty...asta e visul meu de multisor timp....
O chestie mica, 5-6 mese maximum, si o bucatareala de pomina cu acces numai prin rezervare...cam cum sunt prin Irlanda....daaa....vezi tu, noi suntem in Romania...si ar vrea sa vina si sefu de post, si ceva minoritari...etc...si ceva controale toata ziua si sanepid si pompieri si p...a mamii lor...:mad:
raman cu visul meu si cu netarmurita dragoste pentru tot ce e bun, gustos si frumos....
Comment
-
Dragi copii...in seara rece de iarna, sed in coltisor de odaie si ma uit la bunica cum face minuni cu mainile ei mici si noduroase. Focul din soba imbie la somn si mirosul de vin fiert cu mere si cuisoare ar scoate din minti si pe al mai cuminte om. Asa...ca inainte de Craciun, bunica imi face melcisori cu scortisoara. In aluat arunca o canuta de lapte cald, nitica drojdie si zahar alb si fin precum fulgii din zarea tarzie...putin unt topit, oua si faina presarata...atata cat da voie ca sa iasa o foaie curata si neteda. Un fel de coca precum cea de cozonacei... Pentru umplutura aducem laolalta niste unt topit, zahar brun de trestie si o lingura incapatoare...plina...plina cu scortisoara. Unii ar pune si nitica nuca sfaramata...
Focul din soba s-a potolit, cuptorul e numai bun sa primeasca tava cu melcisori, mirosul ce da prin camera impietreste orice fiinta, iar eu, timid, in acelasi colt, am voie la o cana cu vin fiert...ma cuprinde visarea si simt cum zbor peste nori pufosi de cozonac, vaz cum ploua cu scortisoara si alunec incet pe vanturi frumos parfumate venite dinspre cuptor. Ce mai viata...
Noapte buna, copii!Last edited by florianbucătăraş; 25-05-2008, 08:19 PM.Comment
-
... si un protap unde ametesc oratanii, niste butoiase cu vin mai langa perete, vreo 2-3 hangite cu corset si cu pieptul care sta sa plezneasca, niste tigani cu o muzica de uns sufletul arsOriginally posted by florianstroe View PostOfffff...mai tata Postanty...asta e visul meu de multisor timp....
O chestie mica, 5-6 mese maximum, si o bucatareala de pomina cu acces numai prin rezervare...cam cum sunt prin Irlanda....daaa....vezi tu, noi suntem in Romania...si ar vrea sa vina si sefu de post, si ceva minoritari...etc...si ceva controale toata ziua si sanepid si pompieri si p...a mamii lor...:mad:
raman cu visul meu si cu netarmurita dragoste pentru tot ce e bun, gustos si frumos....Comment
-
floriane ai putea sa-ti faci un blog despre mancaruri. Veleitati poetice vad ca ai asa ca ai avea o gramada de vizitatori
Comment
-
...sa s-auza in surdina 'n noapte Romica, nitelus de Faramita Lambru, olecuta de Siminica...vinisor rosu rece la cani de lut, o ciorba de fasole cu afumatura la farfurie de lut si lingura de lemn, cocosei fripti si niscaiva muraturi, paine calda cu cartof, iar peste toate gogosi umplute cu magiun si clatite unse cu miere si cu nuca...dar inainte de toate - neaparat o palinca d-aia buna de care o sa ne aduca postatny....
Sa te tii Doamne...atunci chef de viata si de sprit...sa vezi cum orele se fac minute, minutele secunde...iar viata noastra atat de lipsita de importanta...ajunge cat un punct mic pe o coala alba....ca scrisu mustei pe parete....dar...mai bine atata insemnatate decat nimic. Vinu stie sa apropie oamenii mai bine decat un suflet deschis....:blush:Last edited by florianbucătăraş; 25-05-2008, 08:19 PM.Comment
-
Baclavaua de duminica
Sunt plecat si imi este greu sa va delectez nefiind acasa...
M-am gandit ca astazi, putem vorbi despre desertul iubit de mine, dar atat de greu de gasit pe la noi...adica aproape de realitatea aromei si a gustului.
Baclavaua este o poezie a orientului, scrisa cu mult timp in urma, un cant al parfumului apei de trandafiri ce spala cu blandete foile de aluat presarate cu nuca si scortisoara si idelung cufundate in sirop de miere cu vanilie. Baclavaua este o minune ce supravietuieste timpurilor oricat de tulburi ar fi acestea, incanta orisice om, musulman - crestin - sau orice ar fi el, invatandu-ne astfel ca lucrurile simple sunt mult mai puternice decat orisice prejudecata. Va poftesc oricand sa savurati doua bucatele de baclava, dupa care sa beti un pahar de apa rece si sa simtit dulceata eterna, iar de este satioasa...sa mai pastrati si pentru ziua urmatoare...
Sa fiti prin preajma cuptorului, atunci cand iese baclavaua fierbinte si se toarna siropul...veti vedea ce n-ati mai vazut..."dansul baclavalei"...prinde viata, dantuieste, parca cunoscand efectul magic pe care il are asupra privitorului si in aceeasi masura asupra celui ce vrea s-o guste...Last edited by florianbucătăraş; 25-05-2008, 08:19 PM.Comment
Comment